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十分快三

2020-05-29 03:04:48  來(lai)源︰ 當(dang)代先(xian)鋒網

讓更多的安順(shun)特色產(chan)品走出(chu)貴州、走向全國(guo)

——訪省人(ren)大(da)代表,安順(shun)市委副書記、市長宋(song)曉路(lu)

  迎鼠年、道美味。

  2020年貴州網絡(luo)春he)wan)活動上,安順(shun)市長宋(song)曉路(lu)推(tui)薦的是普定韭黃(huang)和(he)“關嶺牛”。市長為特色農產(chan)品代言,在網絡(luo)上迅速發(fa)酵,引發(fa)大(da)量網民熱(re)議和(he)點贊。

  談及為何(he)要(yao)在貴州網絡(luo)春he)wan)活動上推(tui)薦安順(shun)的美味,宋(song)曉路(lu)市長說,“酒(jiu)好(hao)也(ye)怕巷子深”,最重要(yao)的是借此打響安順(shun)特色美食的品牌效(xiao)應,希望能通過這次推(tui)薦,進一(yi)步(bu)提升安順(shun)特色產(chan)品的知名度(du)、競爭力和(he)附加值(zhi),也(ye)讓更多的安順(shun)特色產(chan)品走出(chu)貴州、走向全國(guo)。

  那麼,宋(song)曉路(lu)市長推(tui)薦的普定韭黃(huang)和(he)“關嶺牛”有何(he)獨特之處?為此,貴州日報(bao)當(dang)代融媒體記者專(zhuan)訪了省人(ren)大(da)代表,安順(shun)市委副書記、市長宋(song)曉路(lu)。

  宋(song)曉路(lu)說︰“我yi)掛yao)加上金刺梨,所以是‘一(yi)素一(yi)葷一(yi)飲品’。”

  一(yi)素就是普定韭黃(huang)。韭黃(huang)被譽(yu)為“菜中黃(huang)金”,北宋(song)有個大(da)文豪,也(ye)是一(yi)個“吃(chi)貨”甦東坡就說了,冬來(lai)邀朋送友不(bu)光吃(chi)“東坡肉”了,還要(yao)“青(qing)蒿(gao)黃(huang)韭lv)源號pan)”,黃(huang)韭也(ye)就是韭黃(huang)了。南宋(song)也(ye)有個大(da)文豪陸游說的更形象了,“豚肩(jian)雜韭黃(huang)”。睫白如玉、色黃(huang)如金的韭黃(huang),加上xian)磽壬系娜ㄈ饉si)炒來(lai)吃(chi),鮮嫩欲滴、香味撲鼻,正如鎮寧櫻桃廣告詞說的那樣,可以吃(chi)出(chu)初(chu)戀的味道!

  普定韭黃(huang)和(he)安順(shun)的歷(li)史文化(hua)緊密相連,明初(chu)朱元(yuan)璋屯兵安順(shun)引入(ru),至今種(zhong)植已有600多年歷(li)史,普定韭黃(huang)有“三最”的特點︰一(yi)是品質shou)詈hao)。李(li)時(shi)珍說它是“菜中最有益者”,又名起陽草,男士吃(chi)了補(bu)腎益氣,女(nv)士吃(chi)了美容(rong)養(yang)顏,2014年9月,普定“白旗韭黃(huang)”已經(jing)獲“國(guo)家地理標(biao)志認xian)?薄6er)是規模最大(da)。2年前,普定韭黃(huang)不(bu)足1萬畝(mu),但隨著省委省政府(fu)提出(chu)脫(tuo)貧攻堅(jian)農村產(chan)業革命的號召後,普定立足這一(yi)傳(chuan)統(tong)優(you)勢(shi)產(chan)業,落(luo)實“八要(yao)素”要(yao)求,運用(yong)“五步(bu)工作(zuo)法”,兩年多時(shi)間發(fa)展到現(xian)在的10余萬畝(mu),成為全國(guo)韭黃(huang)種(zhong)植最大(da)的縣,銷(xiao)量佔(zhan)據貴陽80%以上市場,不(bu)僅暢銷(xiao)上海、廣東,更是遠(yuan)銷(xiao)日本、歐美。三是效(xiao)益最好(hao)。韭黃(huang)現(xian)在已成為普定縣老百姓產(chan)業di)tuo)貧的主打產(chan)業,全縣日銷(xiao)量達40噸以上,每kang) 錛鄞2元(yuan)左(zuo)右(you),畝(mu)產(chan)達2萬元(yuan)以上,全縣40%以上貧困人(ren)口靠種(zhong)植韭黃(huang)脫(tuo)貧。

  一(yi)葷就是“關嶺牛”。說起關嶺牛,那歷(li)史更早了,大(da)家知道三國(guo)時(shi)期(qi)孔明的牛車嗎(ma)?那就是因為看了si)亓肱︰蟛chan)生的靈感啊(a)。因關嶺牛背(bei)上有一(yi)個很大(da)的駝峰利(li)于(yu)掛車犁(li)田。開個玩笑!同時(shi),他(ta)為了能常吃(chi)關嶺牛肉,專(zhuan)門把一(yi)員大(da)將(jiang)關羽的mu)庸廝髁粼諏斯(si)亓耄 毓匱yang)牛啊(a)!關嶺縣縣名因此而(er)得(de)。關嶺牛體大(da)毛黃(huang)有駝峰,世(shi)界(jie)獨有,是“中國(guo)五大(da)名牛”之一(yi)和(he)貴州四大(da)地方品種(zhong)牛之首(shou),也(ye)是國(guo)家地理標(biao)志產(chan)品。關嶺牛吃(chi)的是中草藥、喝的是山泉水,以其“五高一(yi)低(di)”(繁殖率(lv)高、屠(tu)宰率(lv)高、出(chu)肉率(lv)高、氨基酸含(han)量高、蛋白質含(han)量高、脂(zhi)肪(fang)含(han)量低(di))塑造了“一(yi)生鮮草,一(yi)碗好(hao)肉”的美譽(yu)。

  近年來(lai),安順(shun)市把關嶺牛作(zuo)為“一(yi)縣一(yi)業”的主導產(chan)業來(lai)打造,存(cun)欄量為19萬頭,2019年出(chu)欄4.5萬頭,帶(dai)動關嶺戶均(jun)增收6000元(yuan),推(tui)動關嶺牛“牛”起來(lai),群眾腰包鼓起來(lai),關嶺牛成為關嶺老百姓脫(tuo)貧致(zhi)富的支柱產(chan)業。現(xian)在只(zhi)要(yao)你(ni)走到味千拉面、左(zuo)庭(ting)右(you)院、煮意皇(huang)牛以及北上廣等地的餐飲名店,就能嘗到關嶺牛的美味,並且生鮮牛肉也(ye)bu)ru)了si)笱糶xing)力、青(qing)島城陽等1960家大(da)型商超和(he)生鮮店,京東線上已正式開始銷(xiao)售,位于(yu)貴陽紀念塔的體驗店將(jiang)于(yu)今年2月正式運營。

  一(yi)飲品fang)褪牆鶇湯嬉貳!氨庇瀉扈坭劍 嫌薪鶇湯妗薄=鶇湯嬉蚱涔飩鴰huang)、果實無(wu)籽、果味清甜、爽口無(wu)渣而(er)得(de)名,為貴州安順(shun)獨有,2016年獲得(de)國(guo)家農業部地理標(biao)志認定,在貴州省第一(yi)個獲得(de)國(guo)家植物新品種(zhong)保護授權。“刺梨上市,太(tai)醫無(wu)事”,《本草綱(gang)目》和(he)《中藥大(da)辭典》記載,刺梨果實是一(yi)種(zhong)強身健體、防病治病的藥食兩用(yong)型水果,具有調節(jie)機體免疫功能、延緩衰老、抗(kang)動脈粥樣硬bu) he)抗(kang)腫瘤等功能。其富含(han)SOD(超氧化(hua)物歧化(hua)黴)、維C等20多種(zhong)氨基酸和(he)10余種(zhong)對人(ren)體有益的微量元(yuan)素,被譽(yu)為維C之王,是國(guo)際公認的防癌(ai)、抗(kang)衰老xian) xing)。俄(e)羅斯(si)醫學家阿沃(wo)庫莫夫說,把這樣一(yi)組營養(yang)元(yuan)素置于(yu)一(yi)種(zhong)水果身上,這本身就是大(da)自(zi)然的神奇。

  安順(shun)市把發(fa)展金刺梨作(zuo)為脫(tuo)貧攻堅(jian)的重要(yao)產(chan)業,種(zhong)植面積已超30萬畝(mu),覆蓋(gai)全市55個鄉鎮345個村,2019年金刺梨產(chan)業總產(chan)值(zhi)達10.12億元(yuan)。安順(shun)市發(fa)展產(chan)業與精深加工同步(bu)推(tui)進,目前已有金刺梨深加工企業12家,成功研發(fa)出(chu)金刺梨純汁、飲料、果酒(jiu)、啤酒(jiu)、口服液(ye)等10多種(zhong)系列飲品,還有金刺梨餅干、果脯(fu)、蜜餞等系列產(chan)品,安順(shun)金刺梨產(chan)業已發(fa)展成為集種(zhong)植、加工、旅游于(yu)一(yi)體的特色優(you)勢(shi)產(chan)業。

  一(yi)條屬于(yu)安順(shun)金刺梨的產(chan)業發(fa)展之路(lu)逐步(bu)形成,“金”色的“金果”正在這塊大(da)地上開花,助力百姓致(zhi)富。

  “一(yi)葷一(yi)素一(yi)飲品”,推(tui)薦不(bu)僅僅是一(yi)道道美味,更是一(yi)個個脫(tuo)貧產(chan)業。吃(chi)一(yi)盤(pan)韭黃(huang),嘗一(yi)口關嶺牛、喝一(yi)瓶金刺梨汁,品的也(ye)不(bu)僅僅是一(yi)道菜,一(yi)種(zhong)飲料,更是在為脫(tuo)貧攻堅(jian)產(chan)業助力。(記者 胡麗(li)華)

[責任編輯: 欒小琳]

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